Ceviz, içerisinde doymamış çoklu yağ asitleri dediğimiz omega 6, omega 3 ve omega 9 açısından çok zengindir.
Çoklu doymamış yağ asitleri başta kalp sağlığı olmak üzere vücudumuz için çok büyük faydaları olan yağ asitleridir. Kalp damar hastalıkları açısından cevizin çok büyük faydaları vardır.
Özellikle yüksek tri-gliserit ve yüksek LDL dediğimiz kötü huylu kolesterolü düşürmede cevizin faydaları vardır.
Cevizde bulunan çinko, selenyum, magnezyum gibi önemli minareler bağışıklık ve sinir sistemimiz açısından oldukça faydalıdır.
Amerika’da yapılan bir araştırma sonucunda cevizin kötü yağları ve yağların damarlara olan olumsuz etkisini azalttığı kanıtlanmış olup kalp ve damar sağlığını olumlu yönde etkilediği gözlenmektedir.
Yanlız dikkatt !?!?!?Ceviz tüketirken aşırıya kaçmamak gerekiyor??. 1 adet ceviz yaklaşık olarak 27 kaloridir. Günlük lif ihtiyacının %8’ini karşılar.
